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2011年01月21日

花シュウマイのレシピ

テレビで紹介した花シュウマイのレシピ
簡単ですface02。
花シュウマイ
　〔材料〕
　豚ひき肉 １５０ｇ
　木綿豆腐 １００ｇ
　たまねぎ １００ｇ
　シュウマイの皮 15枚～２０枚（餃子の皮でもicon22）
　キャベツ １００ｇ～１５０ｇ
　〔調味料〕
　片栗粉 大１，５
　ごま油 大３／４
　醤油 大３／４
　砂糖 小１
　塩コショウ 少々
　しょうが汁 大2／３

　作り方
　１．豆腐をキッチンペーパーで包みレンジで加熱し、水気を切る。
　　　（中まで火を通す）
　２．たまねぎをみじんきりにする。
　３．豚ひき肉と豆腐、たまねぎを調味料とよく混ぜ合わせ、
　　　直径１，5～２ｃｍの大きさに丸めておく。
　４．シュウマイの皮を２～3㎜の幅に細く切って、３を塗す。
　５．フライパンにキャベツのざく切りを敷き、少量の水をかけ、
　　　４を並べ蓋をして中火で１０～１５分蒸す。　　　
　６．水分が無くなり、シュウマイに火が通ったら出来上がり。

キャベツが少しこげたほうが私は好きです。
そのまま食べても、ポン酢で、辛子で、好みでicon22

  


Posted by へいちゃん at 23:37 │Comments(2) │食のこと

2011年01月07日

干し柿が綺麗に粉化粧(^^♪

粉葺くのかな？と


冷凍していた干し柿

を暮に（冷凍して粉葺くはずないし、
ああ(>_<)、
なんで、どうなってるのかな？なんて思いながら）
正月飾りに使おうと部屋に置いていたら

なんと空気に触れてた部分がicon76

綺麗に粉化粧  


Posted by へいちゃん at 21:55 │Comments(3) │食のこと

2011年01月05日

今年もよろしくお願いします


松山城で芸者さんの「新春の舞い」見て記念撮影
暮のおせち作りを終え、　　　　　　　　　　icon76辛子れんこん

元旦の夜フエリーに乗って四国へ。


道後温泉で朝風呂ヽ(^o^)丿に入り




松山城へ。天守閣前広場でこま回し、羽子板で羽根つき(^^♪
出来な～い(>_<)

うどん食べて、金比羅さんに初詣icon22
ハードな旅でした(^_-)-☆。  


Posted by へいちゃん at 21:56 │Comments(0) │雑記です
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