手抜き主婦の浅知恵か？

2009年06月15日 23:18

梅で

いちいち、酢味噌を作らなくて済むように　と

①味噌に砂糖を加え、混ぜる。

②梅を綺麗に洗って、
　楊枝で数箇所刺す。

③容器に入れ冷蔵庫へ。
　時々混ぜる。

　約１ヶ月経ちました。

梅酢の効いた（すっぱい）
酢味噌になりました。

使用時に微調整しなきゃ

時が経ち、味が落ち着いてきました(^。^)。