あられ作り

2010年02月09日 20:18

寒いので今のうちにあられ（生地）作り。
洗って一晩水に漬けて置いた餅米を蒸す　

臼と杵の代わりに機械で捏ねます（体力無い(^0_0^)）。
途中、砂糖とゴマを入れて味見(^^♪　

板に厚さ３～５㎜に伸ばす。

　

カット出来るようになったら、３～５㎜角にカットし干す。
乾燥したら保存容器に

油で揚げて、シロップ廻し出来上がり

食べ過ぎに注意、
何気なく食べてても、餅なので　
実感。
間に合いました(^_-)-☆