恵方巻き
さいかの恵方巻き（*^_^*）
シンプル（かんぴょう、シイタケ、卵焼き、かにぼう、おぼろ、あおのり、きゅうり）で
ずっしりした巻きずし。
「なつかしい味がした」
「美味しかった」
「わざわざ、行った甲斐ありました」
と御好評頂き嬉しい限りです(^_-)-☆
米酢を使っていましたので、まろやかな味に。
酢が効いていないと思われたかも？
多めに戻した干ししいたけの中から店長が美味しいしいたけを選んで味付け。
美味しいしいたけはみかけでは判らないなーと実感させられました(-"-)
さすが店長
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