2009年03月23日
山菜の季節ですね
お彼岸に実家に帰り、山里に立ち寄ったらわらび
が顔をだしてました。
その、わらびと人参、生姜、
きゅうりを塩昆布、胡麻で和えてみました
取ってきたわらびは灰汁がなく柔らかい味で
した。
山によっては、何度水を替えても にがく
なことあり。
が顔をだしてました。
その、わらびと人参、生姜、
きゅうりを塩昆布、胡麻で和えてみました
取ってきたわらびは灰汁がなく柔らかい味で
した。山によっては、何度水を替えても にがく
なことあり。
Posted by へいちゃん at 14:58│Comments(2)
│食のこと
この記事へのコメント
私も今年、初わらび食べました！！
春のほろ苦い味を堪能しましたよ（＾－＾）
・・でも、スーパーの直売コーナーで入手しました・・（＞・＜）
春のほろ苦い味を堪能しましたよ（＾－＾）
・・でも、スーパーの直売コーナーで入手しました・・（＞・＜）
Posted by じゃいこ at 2009年03月25日 21:38
じゃいこさんへ
季節の先取り（＾＾）。
旬のもの食べて、元気(^。^)で過ごしましょう。
野山に行きたいですね（＾＋＾）；。
季節の先取り（＾＾）。
旬のもの食べて、元気(^。^)で過ごしましょう。
野山に行きたいですね（＾＋＾）；。
Posted by へいちゃん
at 2009年04月02日 17:54
at 2009年04月02日 17:54※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
