おいしい、美味しい、おいしいね

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私の田舎の素朴な和菓子


米粉を使った
茗荷饅頭です。
　米粉に水を加え、耳たぶぐらいの固さにして、餡を包み、茗荷の葉で包み、蒸す。
シンプルにして、米粉の美味しさが引き立つ一品です(^_-)-☆。
上手なおばちゃんに「作って<(_ _)>」と言うより
早いうちに習いに行かなくては
と思うのですが。  

孟宗竹、こさん、破竹

ほん竹？（皮の黒い）で、筍の季節も終わりかな。

灰汁のない食べやすい筍ですが、
節と節の間の
柔らかい所を調理して味噌味で食べる

う～んヽ(^o^)丿大好き

むか～し、８月に食べた細い筍？
の味も忘れられないけど
お目にかかれない  

「ニンニクを作ってまして……」
沢山出来てるようで、お土産に頂きました。

美味しそうなニンニク（＾◇＾）
早速、ニンニクの醤油漬け

いや　そうニンニクの黒砂糖煮を作ろう

皮を剥いて鍋に入れ
ひたひたの水を加え火にかけ、
火が通ったら黒砂糖を加え煮詰める。
だけ（＾◇＾）
容器に入れ、冷蔵庫に。

保存が効くのでたっぷり作って
疲れたとき、
ちょこっとつまんでます(^_-)-☆。

ニンニクの使い道に困ったら作ってみてください(^_-)-☆
  

実母が入院し、手術をすることになり
病院に。
午後からの手術に備え、しばし顔みながら雑談
ふと枕元の表示をみたら、
Ｂの文字
え
何、病院ともあろう所がミス？理解出来ない(・・?、
そんなはずは無い(@_@。

そう、私は母に血液型を聞いた事がない。
父を早く亡くし、父の血液型も知らないので
聞いても無駄だと思い、兄弟の血液型で判断してたＡ型だと。

しかし、Ａ型では腑に落ちない母で。
その母に育てられた私。
ほとんどの人が、Ａ型と言っても信じないはずだ

やっと腑に落ちた出来事でした(^^♪。
「人は環境によって性格は変わる」かな