2010年04月13日
人参の葉
畑を借りて半年
今度の土地も粘土質。保水力あるけど、水はけが
。
一度乾燥したら地割れのような線が
人参の葉が、茂って茂って元気
さぞいい人参が
と期待してました。
が、水分が多いと葉は元気だけど、
実が出来ないと最近知りました
栄養価は、葉も実も一緒みたいなので
新しい葉を冷蔵庫で乾燥させています
サラダの彩り、スープに浮かして、卵焼き入れたりして使えます
乾燥途中 出来上がり
やはり、農作は土を知ること、
土を活かす、
土との会話から始まるようです。
今度の土地も粘土質。保水力あるけど、水はけが
。一度乾燥したら地割れのような線が
人参の葉が、茂って茂って元気
さぞいい人参が
と期待してました。
が、水分が多いと葉は元気だけど、
実が出来ないと最近知りました
栄養価は、葉も実も一緒みたいなので
新しい葉を冷蔵庫で乾燥させています
サラダの彩り、スープに浮かして、卵焼き入れたりして使えます
乾燥途中 出来上がりやはり、農作は土を知ること、
土を活かす、
土との会話から始まるようです
。
Posted by へいちゃん at 20:03│Comments(2)
│畑のこと
この記事へのコメント
なるほど〜っ☆そういう使い方があるんですね！乾燥パセリみたい♪
Posted by 木こり at 2010年04月20日 21:33
木こりさんへ
もったいないので。
乾燥させて少しずつ袋に入れて野菜につけてあげました(^^♪。
私は、パスタに結構使います。
もったいないので。
乾燥させて少しずつ袋に入れて野菜につけてあげました(^^♪。
私は、パスタに結構使います。
Posted by へいちゃん
at 2010年04月23日 23:18
at 2010年04月23日 23:18※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
